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智通财经APP获知，据港交所12月5日公布，大喜屋集团公司控投有限责任公司向港交所提交发售申请办理，周边股权融资有限责任公司为其独家代理保荐人。本次为该企业第二次递交申请办理，曾于6月4日向港交所递表。

大喜屋是中国香港一间致力于日式放题美食的日菜饭店集团公司，最开始创立于2010年，从第一家大喜屋中环店发展趋势到迄今的13间店面(12家日式放题美食饭店及1家自己挑选菜式饭店)，此外，企业于中国香港运营二间工厂以适用企业饭店运营并出示食品类预加工及存储作用。

于2015年至2018年，大喜屋获获评开饭啦“最出色日本菜饭店”及获大众点评网获评“2017年度人气值商户”。依据灼识咨询汇报，大喜屋于2018年按收益测算在中国香港日式放题美食饭店销售市场排名第一，占据约37.1%的市场占有率。

大喜屋采用多品牌营销策略，主推旗舰级知名品牌为2010年创建的大喜屋，创建了“大喜屋”、“大瀛喜”、 “吉寿”、“大满喜”及“岩监”5类不一样设计风格的知名品牌，消费者人群关键朝向年青人、中国香港家中及其上班族等不一样市场细分。

业务流程概述

做为“特色美食人间天堂”，有着各式各样特色美食的中国香港2018年新中式餐厅市场占有率为52.1%，而日式餐馆在亚洲地区及欧式饭店销售市场中的占有率为68.5%，变成最流行的异域美食。

日式放题美食饭店因可以让消费者于就餐期内依据本人喜好品味类型更丰富的特色美食及不受到限制的续饮，变成最火爆的日式饭店种类。2014-2018年，日式放题美食饭店销售市场的收益按约8.8%的复合型增长率，由1556.6上百万港币提升至2179.4上百万港币，预估将以6.4%的复合型增长率升至2023年的2977.4上百万港币，增长速度高过当期中国香港餐馆的总体增长速度3.3%。

投身于中国香港这一比较严重依靠進口的地域，食品类和饮品应从国内及其日本等地域進口，因而其食物成本费备受价钱危害。大喜屋经营牵涉到的关键食物为海产品、肉类食品、蔬菜水果、甜品及蔬菜水果，在其中关键食物中海产品平均价最大，价钱复合型增长率远超稻米、新鲜水果，预估将来两年年增长率仍有较高提高。

会计概述

就收益来讲，来源于关键来源于集团旗下各饭店全年度运营及有机化学提高。

于2017、2018年及2019年3月31日及其2019年7月31日，各自在中国香港共运营10间饭店、14间饭店、13间饭店及14间饭店。于2017年7月设立首间日式点射饭店。日式放题美食饭店于2017财政年度、2018财政年度、2019财政年度、截止2018年7月31日及2019年7月31日止四个月的收益奉献各自约为5.55万港元、6.97万港元、8.12万港元、2.8万港元及2.54万港元，各自佔相对期内全年收入约100.0%、97.7%、96.7%、97.0%及96.5%。

饮食业的租金、人力、原料易使营运能力接到耐压。因为该公司饭店市场销售及饭店数量不断提升，因此食品类及饮品成本费不断提升。于2017财政年度至2019财政年度，食品类及饮品成本费各自达到2.75万港元、3.36万港元及3.73万港元及1.18万港元。食品类及饮品成本费占全年收入的百分数各自为约49.6%、47.1%、44.4% 及44.7%。从而可，营成本费中食品类及饮品成本费占有率最大，但是其占收益的比例逐渐减少，主要表现出企业成本操纵水准总体不错。

核心竞争力

该公司觉得，有以下核心竞争力：（1）代表性的日式放题美食饭店知名品牌；(2）在中国香港占有领跑市场占有率，具有优良的稳步增长工作能力；（3）潜心产品品质，出示时鲜商品；（4）有着高瞻远瞩、潜心且阅历丰富的管理团队及有工作经验的厨师。

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