欢迎来到8号配资网,下面小编就介绍下[股票的回报率]备战苹果期货：市场规模、产地气候、价格波动因素，这的相关资讯。

一文解读：最好吃的期货种类！

话说，期货商场的确不让人消停，鸡蛋变成火箭蛋，螺纹钢也变身大众情人，咱们大都人连豆粕菜粕都没见到过，却每天对着期货商场喊着炒炒炒。近来，郑商所获批苹果期货的立项且已完结草案的规划作业，不少友纷繁谈论“这可能是最好吃的期货种类了”！

现在，世界上与苹果相关的期货种类只要2012年8月在美国明尼阿波利斯谷物期货买卖所（MGEX）的浓缩苹果汁期货合约。不过苹果汁期货现在的买卖量比较其他期货显得微乎其微，商场活泼度太低。可是，我国可是世界最大的苹果出产国和消费国，苹果在生果中的位置关于国民来说就好像米饭和馒头。作为全球首个鲜果期货种类，苹果期货仍是十分值得等待的！

那么，为什么我国要推出苹果期货？推出苹果期货需求具有什么样的条件？

1.满意的现货规划——商场巨大买卖活泼

我国是世界第一大苹果出产国和消费国，大到什么程度呢？请看下图。

也就是说，我国人吃掉了大半个世界的苹果！

但这大半个世界的苹果大多仍是我国人自己出产的。现在我国苹果培养面积约227万公顷，年总产值在4300左右，年总产值可达2200亿元，凭仗“三高”居世界首位。可谓“苹果王国”。

一起，随大棚栽植的遍及和保鲜技能的进步，一年四季都能吃上苹果，再加上这种廉价又好吃的生果广受国民喜欢，苹果在整个生果商场中处于主导位置，买卖十分活泼，我国苹果商场归于彻底竞赛商场，商场价格由供需联系决议，难以单方面控制。

2.适合储藏——满意交割的储藏运送要求

首要科普一下，依照老练期来分，苹果可分为早熟种类（7-8月上旬老练）、中熟种类（8-9月老练）和晚熟种类（10月今后）。在耐藏性上，早熟种类<中熟种类<晚熟种类。苹果在采摘后进行入库冷藏处理，除了早熟种类不耐冷藏，中熟种类如“红玉”、“黄元帅”和“红星”等储藏寿数一般能够延长到3个月以上，而晚熟种类如“国光”、“青香蕉”、“红富士”等种类可延长到6-7个月。假如要推出苹果期货，极有可能是推出像“红富士”这样晚熟且产值占比高的种类。

再者，我国苹果商场的总储藏才能约为1000万吨，占苹果总产值的25%。

所以，我国其时主产区、主销区与苹果商场首要物流节点区域的库容，以及规划较大的冷链储藏和物流企业能够完美满意苹果期货交割的运送条件。

3.价格动摇大——投机套保任你挑

在价格上，苹果能够说是很傲娇了。不只动摇频频，波幅也很大。2010年猛涨28%，涨至2014年价格封顶，2015年又惨跌近16%。

自2015年惨跌后，我国苹果产值高、需求疲软的情况继续存在；2016年，全年苹果商场全体低位运转，上半年遍及亏本，工业链的相关主体难以自动应对商场供需改变，只能被迫接受价格动摇危险，常常构成果农和企业盲目囤积苹果，呈现“果贱伤农”、企业丢失严峻的情况。

苹果期货的呈现可为果农及买卖商供应避险功用，经过套期保值完成危险的搬运，保证其利益不会进一步受损，以此进步苹果工业链的抗危险才能，完成工业平稳开展。

而另一方面，期货的价格发现功用可在必定程度上对苹果未来现货价格起引导效果，为果农和买卖商供应商场预期，引导苹果培养结构的调整。

想要掌握苹果期货的买卖先机，还得深化了解苹果商场。下面咱们将从苹果的底子特性，商场规划，培养散布，及价格影响要素四个方面进行介绍。

1.底子特性

1.1一只苹果的构成

一只苹果=84.7%水分+11.7%碳水化合物+2.3%纤维素+0.6%有机酸+0.4%脂肪+0.2%蛋白质+0.1%维生素矿物质

1.2科普知识

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物。

苹果树是落叶乔木，培养条件下一般高3-5米。喜光，适合微酸到中性土壤。最适于土层深沉、富含有机质、通气排水杰出的沙质土壤。苹果树栽后2-3年开端成果，一般办理条件下经济寿数为15-50年，土壤贫瘠、粗豪办理条件下只要20-30年。

苹果开花期因各地气候不同差异较大。但一般在4-5月份。苹果是异花授粉植物，也就是说大部分种类自花不能健壮。而苹果的老练期则跨度很大，从7月上旬到10月底，不同种类的苹果顺次老练。

苹果的果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。果实富含维生素和矿物质，其营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤光滑娇嫩。据联合国粮农组织计算，2013年苹果全世界产值排名第二，仅次于香蕉，是名副其实的温带生果之王。

1.3首要苹果的种类

我国苹果以红富士为主，其产值占苹果总产值的65%。除此之外黄元帅和国光苹果，红星苹果、嘎啦果等也很受商场欢迎。

黄元帅

黄元帅归于大型果，单果分量可达200-350克，未老练的果品呈绿色，老练的果品果面金黄色有红晕，有小斑驳。果肉黄色，多汁，甜脆可口。黄元帅不耐贮存，易构成烂点，且大都自果心向外腐朽。果品在贮存期糖分耗费很快，脆度也会下降，不主张长时刻贮存。

国光

国光苹果个头中等，均匀果重150克，最大果重240克，果实呈扁圆形，底色黄绿。果肉为白或淡黄色，肉质脆，汁多，味酸甜。国光苹果归于晚熟种类，贮存期较长。

红富士

作为产值最大，最受欢迎的种类，富士苹果是以国光为母本,元帅为父本进行杂交，培养出的上色鲜红的优良种类。1966年，富士苹果开端从日本被引入我国。富士苹果体积大，遍体通红，形状很圆，均匀巨细如棒球一般。果实中有9%－11%是单糖，其果肉严密，富士苹果与其他苹果比较愈加耐贮存。室温下可保存4个月，冷藏约5-7个月。

2.商场规划

2015年，苹果位居我国生果销量榜第二位。我国每年人均鲜苹果消费量达13.2公斤，远超8.2公斤的世界人均消费水平。全体来看，我国的苹果总产值呈逐年添加趋势。从建国之初的10万吨，到今日全国苹果产值逾越4000万吨，苹果产值得到了爆发式的添加。1995-2015年，我国的苹果总产值均匀增速为6.2%，2012年我国苹果总产值到达1265.2亿人民币，比2009年整整翻了一倍。

但近几年来随生活水平进步，人们对大宗生果的需求底子满意，要求生果丰厚多样，生果商场东莞证券官下载,东莞证券官下载,东莞证券官下载呈现多元化趋势。苹果供过于求，价格继续走低，致使苹果总产值添加的气势逐年减缓。预期未来苹果在产值上不会有较大添加空间，但苹果质量的进步和新种类的培养可能会成为打破的亮点。

此外，尽管我国占有了40%以上的全球苹果产值，但以内销为主，出口量一向不大。2008年曾经我国苹果出口量一向坚持较快添加，受金融危机影响世界经济局势低迷，购买力低下，在09年到达117万吨高位后逐步回落，2015年出口量为83万吨，出口总额到达1031.23百万美元。

3.培养散布

3.1主产区及气候特色

先说一下我国的苹果产区吧。我国苹果的优势产区首要包含：渤海湾产区（胶东半岛、泰沂区域、辽南、辽西、燕山、太行山等区域）、黄河故道产区（豫东、苏北、皖北、鲁西南）、黄土高原产区（渭北、陕北、晋南、晋中、甘肃陇东、陇南、河南三门峡等）、西南冷凉区域（四川、云贵高原）、东北寒地（黑龙江、吉林、内蒙等）。

下面的图表说明了产区散布和各产区的气候优势。气候影响着苹果的质量；海拔对果实的可滴定酸含量也有影响：海拔越高果实含酸量越高；此外，降雨量也会对果实的硬度和风味也会发生必定的影响。不说了，看图：

从下面的图表能够看出来，黄土高原产区最为契合苹果成产最适合的气候目标，海进步，光照足够，昼夜温差大，具有出产高级优质苹果的生态条件。接下来是渤海湾产区和西南高原区，可是西南高原区培养面积远不如渤海湾和黄土高原产区大,因此在产收上一向没能完成逾越。

3.2培养散布及产值

渤海湾产区（包含山东、河北、辽宁）占全国总面积和产值的44%和49%；西北高原区（陕西、甘肃、山西）占34%和31%；黄河故道区（河南、江苏、安徽）占13%和16%；西南高地为4%和1%；其他区域占15%和3%。我国首要产区苹果培养面积和产值见下表。

4.价格改变规则及影响要素

4.1价格走势回忆

2005年以来，我国苹果价格全体上阅历了2005年—2010年剧烈动摇阶段、2011—2014年稳步上涨阶段、2015年—2016年价格突降阶段四个不同特征的价格改变阶段。

2005年—2010年剧烈动摇阶段：2005年苹果市价进步20%-30%，到达1996年来苹果价格最高水平。由于其时培养出产的技能水平得到明显进步，苹果质量大幅进步，消费需求添加，但由于气候要素，供应缺乏，极大拉升市价。产值2009年以来，苹果收购价格比年上涨，市价长时刻处于高位，“苹什么”成为其时苹果价格动摇的标语。2010年开春时气温较低，待苹果开花时又遇上冷空气，北方大部气温下降。致使刚开的苹果花大部掉落，比从前全体减产40%左右。加上2010年的物价较高，农产品价格大幅走高。所以2010年的价格比从前要高出近30%。

2011—2014年稳步上涨阶段：2011年，大都果农由于前一年度近28%走高的价格，下降了当年苹果市价的期望值，而气候条件适合使得我国主产区苹果质量遍及进步，当年苹果优质量少、上市时刻较晚，卖方商场下苹果全体价格继续上涨。2014年山东和陕西别离遭受的严峻水灾及霜冻灾祸，导致这两大产区呈现减产痕迹，然后抬高了商场的预期价格。

2015年—2016年价格突降阶段：受2010年以来价格继续添加影响，果农遍及有看涨心思，导致2015年度苹果大幅增产；产值添加，再加上大量库存，呈现供应过剩，价格大幅跌落。价格突降，果农惜售，又会处于傍观情况，导致滞销。2016年新年后虽价格下降有所平缓，但苹果的出售却止步不前，苹果商场一向滞销甚至亏本。另一方面生活水平进步，人们对苹果的替代品如樱桃、草莓、菠萝等消费需求进步，大大揉捏苹果出售空间，这一阶段全国大宗生果出售遍及不高。

4.2价格改变规则

（1）存在有规则的季节性动摇。与大宗农产品类似的是，每年10-11月苹果丰盈期供应量大大添加，此刻苹果价格呈现低点，之后在新年前后呈现小起伏的上升，次年的3月有小起伏震动，4月份后随供应量削减价格逐步进步，6-7月到达季节性动摇的最高点。

（2）苹果价格动摇呈现周期性特征。“年年岁岁果类似，岁岁年年价不同。”虽随同正常季节性动摇，但受供需量改变及商场预期改变，甚至反常气候等突发要素，苹果价格动摇的起伏和周期动摇的长度存在必定的差异性。

（3）鲜食消费量和苹果价格间存在正相关联系，替代品生果价格和苹果价格呈负相关联系。人口添加和顾客的首要食物构成中生果份额的添加可能是苹果需求量添加的主因，然后导致价格上涨；而我国顾客的生果消费偏好从大宗生果转向多元化消费则是使。

4.3影响要素

依据对苹果出产者预期影响要素的查询标明，或有影响苹果价格改变要素如下表所示：

（1）底子要素——供求改变

供应：供应端由当年鲜果产值和冷库存量组成。一般来说，供应量和价格呈负相关联系。

需求：需求端受人均收入、顾客数量和消费偏好构成。首要，人口数量添加带来潜在顾客数量进步，苹果消费需求添加。随人均收入进步，人们的消费才能进步，苹果及其深加工产品的消费需求进步，促进价格进步；但当人均收入到达必定水平常，苹果在消费偏好构成中的位置发生了改变，变成了一般必须品，之后苹果消费需求底子坚持稳定或小幅添加。

此外，由于苹果出产周期长，加上库存量，总供应不太可能在1-2年内急剧添加或削减，也就是说，需求量改变后供应端存在滞后性。供应弹性较小，在价格改变上体现出短时刻内不会呈现大幅改变模仿外汇买卖平台,模仿外汇买卖平台,模仿外汇买卖平台，但必定时刻段内有惯性动摇。

（2）气候要素

产品期货商场有句话叫做“工业品看需求，农产品看供应”，而气候作为影响供应的首要要素，向来是猜测农产品价格走势的一大参照目标。很大程度上不可控的气候要素对苹果的产值影响很大。苹果的出产首要受温度和光照两个首要要素影响。若当年温度适合，光照足够，产值添加的一起，苹果质量也能得到进步。若气候条件恶劣，遇上自然灾祸如霜冻、干旱等情况，苹果产值直线下降，虽因供应缺乏市价进步，但往往进步的价格无法弥补减产为果农带来的巨大经济丢失，会冲击果农来年的培养出产积极性。

（3）本钱要素

苹果的首要本钱来历包含培养本钱和冷藏存储费用。其间培养本钱又包含人工本钱、化肥农药、果袋和机械折旧等。而这些本钱近年来呈直线上升趋势。本钱上升，价格反而一向跌落，这种情况下很简单呈现“丰登却不丰盈”的情况。极大冲击苹果出产积极性，促进未来供应逐步下滑，直至价格再次上涨。

（4）国家方针

国家方针对苹果价格的影响体现在两方面。一是经济全体情况下的国家方针，当经济开展局势较好情况下，宏观方针较宽松，苹果商场的出产积极性相对较高，苹果价格随通胀有必定添加；若经济低迷，采纳紧缩宏观方针，苹果价格也相应下降。另一方面则是农业方针改变，如针对果农的补助和减免等方针，一般有利的农业方针出台会影响果农出产苹果积极性，加大投产力度，然后进步供应量，虽价格会跌落，但由于存在补助和减免，仍能在必定程度上保证果农利益。

除此之外，苹果及深加工产品的进出口量改变、进步出产功率/质量的新技能的呈现、以线上速递为代表的供应形式的改变等也是影响价格改变的要素。

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