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元旦节至今，鸡蛋期货价钱先扬后抑，展现倒“V型”行情，最大碰触4677元/500kg六年新纪录，早期廉价促进生产加工公司春节前补货运行、肺炎疫情造成 运输能力遇阻导致销售区交货缩量下跌、精饲料端苞米、豆粕价格大幅度增涨，多种要素提升生鸡蛋销售市场迅速拉涨市场行情。

1月中下旬至今，鸡蛋期货销售市场打开下降。伴随着种植区价钱拉涨做到5.3-5.4元/斤，高价位不满情绪提升，邻近新春佳节补货要求趋向逐渐降低，且在我国管控下运送难题获得减轻，生猪肉及禽产品价钱下跌，销售市场心态减温令上位蛋价的下降加速。

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鸡蛋价格为什么大幅度增涨？归根结底：取决于河北疫情爆发和春节前的集中化补货。

新春佳节补货要求大幅度提升

河北省做为生鸡蛋主产地之一，生鸡蛋生产量占到全国各地总产值的10%上下，并且河北省是主销后倾角区北京市和天津市的关键来源于地之一。河北疫情爆发，生鸡蛋运输遇阻，北京市生鸡蛋供给量降低，再加上销售市场急跌抢购，造成 北京市鸡蛋现货价钱迅速增涨。而北京市蛋价对全国各地的蛋价具备规范性功效，因而别的地域的蛋价追随增涨。而最近伴随着河北石家庄全国各地路面解封，以前河北省累积的库存量逐渐外流，短期内内生鸡蛋供给量逐渐提升，鸡蛋价格也逐渐下降。

2020年受肺炎疫情危害，全国各地政府部门激励“就地新年”，并出示很多政策优惠补助，在我国传统式的过年回家习惯性或将更改，这也更改了生鸡蛋的貿易流入。以往一到新春佳节，一线城市这种大都市会变为梦殇，生鸡蛋消耗量也大幅度降低，2020年不论是一线大都市還是二线城市生鸡蛋消耗量预估将暴增。累加1月至今肺炎疫情爆发，销售市场发生急跌补货购置状况，尤其是终端设备消費顾客。

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